Сегодня в Майкопском государственном технологическом университете состоялась региональная научно-практическая конференция «Традиция, пришедшая из глубины веков — Адыгский Новый год».

Модераторами мероприятия выступили заведующий кафедрой технологии производства сельскохозяйственной продукции Нурбий Мамсиров и доцент Мария Галичева.

Перед началом мероприятия с приветственным словом выступил декан факультета аграрных технологий Аслан Шхапацев. Он поздравил всех присутствующих с наступлением адыгского Нового года, отметив его глубокий исторический смысл и неразрывную связь с культурными традициями народа.

На конференции также присутствовали этнографы Национального музея Республики Адыгея, представители студенческого сообщества МГТУ и Политехнического колледжа.

Научная программа включала в себя три содержательных доклада, освещающих различные аспекты истории и культуры адыгов:

— Заведующий кафедрой технологии производства сельскохозяйственной продукции Нурбий Мамсиров выступил с докладом «Исторические сорта сельскохозяйственных культур адыгов: сохранение и значение традиционного земледелия»;

— Кандидат исторических наук, доцент кафедры истории и права МГТУ Рима Чунтыжева выступила с докладом «Традиции и обычаи празднования Адыгского Нового года»;

— Заместитель директора по развитию Национального Республики Адыгея Нальмес Шовгенова выступила с докладом «Адыгский сад в Национальном музее Республики Адыгеи».

Далее гости конференции смогли принять участие в увлекательных мастер-классах, раскрывающих тонкости традиционных адыгских ремёсел и аграрных технологий. В рамках занятий они познакомились с искусством прививки плодовых деревьев, освоили базу свечного мастерства и изучили особенности создания растительных орнаментов в золотом шитье — древнего искусства, имеющего особое значение в культуре адыгов. Мастер-классы позволили не только прикоснуться к многовековым традициям, но и получить практические навыки, необходимые для сохранения и передачи культурного наследия будущим поколениям.

Учащиеся гимназии №22 представили документальный ролик на тему «Возрождение аутентичных сортов сельскохозяйственных культур адыгов», который в этом году участвует во Всероссийском конкурсе молодежных проектов «Воплоти свою мечту!».

Помимо этого, участники конференции насладились дегустацией традиционных адыгских продуктов. Гостям представили знаменитый Адыгейский мёд — жидкое золото, известный своими уникальными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Были также предложены образцы молочной и мясной продукции перерабатывающих предприятий Адыгеи, отражающие вековые традиции местного скотоводства. Завершила гастрономическую часть дегустация мучных изделий адыгской кухни, приготовленных по старинным рецептам. Дополняла атмосферу мероприятия тематическая выставка «Традиционные отрасли сельского хозяйства адыгов».

Мероприятие завершилось проведением традиционного обряда, символизирующего наступление адыгского Нового года. Участники украсили дерево боярышника сыром и свечами, что отражает древние верования и обычаи адыгов, связанные с благополучием, изобилием и светом нового начала.