Студенты Майкопского государственного технологического университета стали победителями Всероссийского конкурса выпускных квалификационных работ по направлениям подготовки высшего образования в области пищевых технологий и биотехнологий.

Основная цель конкурса — выявление и поощрение перспективной молодежи, заинтересованной в исследовательской и аналитической деятельности в области электроэнергетики, а также содействие повышению практической значимости выпускных работ и уровня профессиональных знаний и компетенций выпускников по направлениям высшего образования в сфере пищевых технологий и биотехнологий.

На конкурсе были отмечены три работы студентов кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания МГТУ:

— I место Надежда Бугаева «Разработка рецептуры и технологии иммуномодулирующего безалкогольного напитка «Иммунетик» из основного и вторичного растительного сырья (Стартап как диплом)». Научный руководитель — старший преподаватель Татьяна Белявцева.

— II место Елизавета Кобченко «Проект кафе с азиатской кухней на 80 мест (г. Усть-Лабинск)». Научный руководитель — заведующая кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания, доктор технических наук Зурет Хатко.

— II место Марият Богус «Разработка рецептуры и технологии мучных кондитерских изделий с использованием семян льна». Научный руководитель — доцент кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания, кандидат технических наук Асет Блягоз.

Поздравляем студентов и их научных руководителей с заслуженными наградами и желаем дальнейших успехов в исследовательской деятельности!