Сегодня студенты технологического факультета приняли участие в теоретическом обзоре по использованию ультразвукового прибора УЗТА-0,8/22-ОМУ в рамках дорожной карты мероприятий Точки кипения Майкопского государственного технологического университета.

Ультразвуковые технологии позволяют извлекать из природного сырья практически все соединения, производимые растениями. Применение ультразвука не только существенно ускоряет производственный процесс, но и повышает выход основного продукта по сравнению с другими методами экстракции.

Участники мероприятия узнали о современных методах экстракции, получили навыки в купажировании экстрактов из нетрадиционного растительного сырья. Завершилось мероприятие дегустацией полученных экстрактов.