В Политехническом колледже Майкопского государственного технологического университета на площадке «Приготовление кулинарной продукции» прошли демонстрационные экзамены для выпускников направления подготовки «Поварское и кондитерское дело».

Демонстрационный экзамен является важной частью государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования. Данный экзамен позволяет определить уровень освоения выпускником материала и степень сформированности профессиональных компетенций посредством независимой экспертной оценки.

Студенты выпускных групп выполняли задания по двум модулям:

I — Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий и закусок разнообразного ассортимента.

II — Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий разнообразного ассортимента.

Все студенты успешно справились с заданиями, продемонстрировав высокий уровень профессиональной подготовки. Мы гордимся нашими выпускниками и желаем им успехов в их будущей кулинарной карьере!