Представители Майкопского государственного технологического университета приняли участие в Международной научно-практической конференции «Инновации в интенсивном садоводстве», приуроченной к 90-летию Северо-Кавказского научно-исследовательского института горного и предгорного садоводства. Мероприятие объединило специалистов в области садоводства, селекции, аграрной науки и пищевых технологий.

МГТУ на юбилейных мероприятиях представляли доктор технических наук, профессор Зурет Хатко и кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Научно-исследовательского института сельского хозяйства МГТУ Зара Дагужиева.

В рамках торжественной части Зурет Хатко вручила врио директора института Хасану Хагажееву приветственный адрес от ректора МГТУ Саиды Куижевой. В поздравлении были отмечены многолетний вклад научного коллектива в развитие отечественного садоводства, достижения института и значимость дальнейшего укрепления научных связей между учреждениями.

Профессор Зурет Хатко представила доклад «Математическая оценка синергического эффекта антиоксидантной активности комбинаций пектиновых веществ». Выступление Зары Дагужиевой было посвящено теме «Черкесские сорта яблони и груши: сохранение и изучение генофонда».

Участие ученых МГТУ в конференции стало продолжением научного взаимодействия университета с Северо-Кавказским НИИ горного и предгорного садоводства, которое осуществляется на основе действующего договора о сотрудничестве. Партнерство охватывает широкий спектр исследований: от селекции и сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур до оценки их адаптивного потенциала и совершенствования технологий возделывания и микроклонального размножения. Особое внимание уделяется изучению качества плодово-ягодного сырья, разработке современных способов его хранения и переработки, а также созданию новых видов пищевой продукции, в том числе здоровьесберегающего назначения.

Сотрудничество уже перешло в практическую плоскость. В рамках совместной исследовательской работы отобраны опытные образцы плодов яблони, которые будут использованы для лабораторной оценки показателей качества и определения перспективных направлений переработки.