В Государственном реестре изобретений Российской Федерации зарегистрированы два новых патента РФ на изобретения, правообладателем которых является Майкопский государственный технологический университет. Разработки направлены на получение функциональных пищевых добавок из рыбного и растительного сырья и создание инновационной косметической продукции.

Зарегистрированы патенты РФ «Способ получения функциональной пищевой добавки из рыбьей чешуи» (№ 2871700) и «Способ получения пектиносодержащей очищающей маски-пленки для лица» (№ 2871719).

Первый патент посвящен способу получения функциональной пищевой добавки из рыбьей чешуи. Авторами изобретения стали заведующая кафедрой пищевой биотехнологии Калининградского государственного технического университета, доктор технических наук, профессор Ольга Мезенова; Юлия Некрасова; кандидат технических наук, доцент Наталья Романенко; заведующая кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания МГТУ, доктор технических наук, профессор Зурет Хатко; кандидаты технических наук, доценты Татьяна Колотий и Асет Блягоз.

Разработка относится к пищевой и рыбной промышленности и направлена на рациональное использование вторичного сырья, образующегося при переработке рыбы. В основе технологии лежит переработка чешуи леща с применением водного экстракта красной водоросли фурцеллярии и специального двухэтапного процесса гидролиза. Предложенный способ позволяет получать порошкообразную функциональную пищевую добавку, содержащую низкомолекулярные пептиды и биологически активные вещества. Благодаря сочетанию компонентов рыбного и растительного происхождения добавка обладает перспективными функциональными свойствами и может использоваться при производстве специализированных пищевых продуктов, в том числе для спортивного и геродиетического питания.

Авторами второй разработки стали заведующая кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания МГТУ, доктор технических наук, профессор Зурет Хатко; доктор технических наук, профессор Елена Бутина и доктор технических наук, профессор Евгений Герасименко (КубГТУ); заместитель главного врача по медицинской части ГБУЗ «ККВД» Краснодарского края, доктор медицинских наук Алкес Хотко; младший научный сотрудник Саида Кудайнетова; врачи-дерматовенерологи ГБУЗ «ККВД» Анастасия Усикова, Динара Тлехурай, Афина Попандопуло и Оксана Гутте.

Изобретение относится к области косметической промышленности и представляет собой инновационную очищающую маску-пленку для лица на основе природных компонентов. В ее состав входят низкоэтерифицированный пектин, подсолнечный лецитин, зеленая и розовая глина, глицерин и вода.

Благодаря специально разработанному составу маска обеспечивает комплексный уход за кожей: способствует глубокому очищению, удалению загрязнений и избытка кожного сала, выравниванию тона и микрорельефа кожи, сужению пор и достижению матирующего эффекта. Особенностью разработки является формирование равномерного эластичного покрытия, которое хорошо фиксируется на коже, не растрескивается при высыхании и легко снимается после использования.

Поздравляем авторские коллективы с отличным результатом и желаем дальнейших успехов в профессиональной деятельности!