Майкопский государственный технологический университет принял участие в XV юбилейном Международном конкурсе «День Халюжа — 2026», который является одним из значимых гастрономических событий Республики Адыгея.

Халюж — традиционное блюдо адыгской кухни, символ гостеприимства и преемственности национальных традиций.

В конкурсной программе университет был представлен в номинации «Халюж хозяюшки» магистранткой направления «Технология продукции и организация общественного питания» Ниной Тюляевой, помощник — студентка Залина Боджокова. Особенностью выступления стало участие Залины, которая представила команду в национальном черкесском костюме (сае) и совместно с участниками презентовала конкурсные блюда. По итогам конкурса заявка МГТУ завоевала III место в своей номинации.

Отдельно отмечается социальная значимость участия: полученные призы переданы в поддержку проекта «Лаборатория профессий» Ирины Волиной — победителя грантового конкурса Республики Адыгея. В рамках проекта будут реализованы 36 мастер-классов для детей и молодых людей с ОВЗ (14-35 лет), в которых примут участие Нина Тюляева и Залина Боджокова. К участию приглашаются студенты.

Поздравляем команду с достигнутыми результатами и выражает благодарность за вклад в сохранение и популяризацию адыгской кулинарной культуры!