Ученые Майкопского технологического университета на протяжении многих лет активно участвуют в проведении научно-исследовательских работ в области биотехнологий, разрабатывая новые инновационные продукты питания. В этот раз большой шаг в разработке пищевых продуктов функциональной направленности сделан профессорско-преподавательским составом технологического факультета МГТУ.

В ноябре текущего года Федеральная служба по интеллектуальной собственности РФ зарегистрировала в Государственном реестре Российской Федерации патенты на изобретения, патентообладателем которых является Майкопский государственный технологический университет.

Патенты получены на два изобретения:

— Патент на изобретение №2783665 «Сокосодержащий овощной напиток антиоксидантного действия»;

— Патент на изобретение №2783955 «Сокосодержащий фруктово-овощной напиток антиоксидантного действия».

Полученные результаты интеллектуальной деятельности будут использованы для разработки рецептур линейки напитков функционального назначения с содержанием экстрактов нетрадиционного растительного сырья, овощных и фруктовых соков, и пюре. Напитки предназначены для профилактики алиментарных заболеваний и удовлетворения физиологических потребностей организма человека в пищевых веществах и энергии.