Адыгский Новый год занимает особое место в жизни республики, сохраняя связь с прошлым через обычаи, уклад и представления, которые веками формировали культуру народа. В этом празднике чувствуется живая память, передающаяся вместе с уважением к традициям.

В Майкопском государственном технологическом университете эта тема в очередной раз прозвучала в формате региональной научно-практической конференции «Традиция, пришедшая из глубины веков — Адыгский Новый год». Университетская площадка собрала тех, кто изучает культуру адыгов и работает с ней в научной и образовательной среде.

С приветствием к участникам обратились проректор по научной работе и инновационному развитию Татьяна Овсянникова и декан факультета аграрных технологий Аслан Шхапацев, подчеркнув значимость праздника в современном контексте. Модераторами мероприятия выступили заведующий кафедрой технологии производства сельскохозяйственной продукции Нурбий Мамсиров и доцент Мария Галичева.

В центре внимания оказались темы, связанные с традиционным земледелием, историческими сортами сельскохозяйственных культур и особенностями празднования Нового года. Одним из докладов была тема кандидата исторических наук, доцента кафедры истории и права Риммы Чунтыжевой «Традиции и обычаи празднования Адыгского Нового года». Обсуждение затронуло вопросы сохранения накопленного опыта, возвращения утраченных практик, а также роли национальной кухни в культуре адыгов.

Разговор постепенно вышел за рамки докладов и перешел в живое взаимодействие. На мастер-классах участники наблюдали процесс прививки плодовых деревьев, знакомились с изготовлением свечей, рассматривали технику золотого шитья с растительными орнаментами, отражающими традиционную символику.

В рамках конференции также прошла викторина на знание адыгских традиций и культуры. Победители и призеры были награждены грамотами.

Гастрономическая часть придала происходящему ощущение целостности: адыгейский мед, молочные и мясные продукты, выпечка по старинным рецептам — через такие детали культура воспринимается особенно ярко. Кроме того, работала тематическая выставка, посвященная сельскому хозяйству адыгов.

Завершение получилось тихим и выразительным: обряд с деревом боярышника, украшенным сыром и свечами, передает представления о благополучии, достатке и начале нового периода.

В Политехническом колледже МГТУ также прошел мастер-класс по приготовлению халюжа при участии сотрудников Национального банка по Республике Адыгея.