В 1996 году на факультете велась образовательная деятельность по двум специальностям «Землеустройство» и «Технология хранения и переработки растениеводческой продукции», а в состав факультета входили три кафедры: «Геодезии» «Землеустройства» и «Аграрных технологий».

Первым деканом факультета являлась кандидат биологических наук Елисеева Наталия Волеславовна. Далее деканами факультета аграрных технологий в свое время были кандидат сельскохозяйственных наук Шадже Аминет Ерестемовна , доктор сельскохозяйственных наук Ярмоц Александр Васильевич, кандидат географических наук Родимцев Павел Геннадьевич. С сентября 2015 года деканом назначен кандидат сельскохозяйствнных наук Шхапацев Аслан Капланович. На сегодняшний день факультет аграрных технологий ведет подготовку кадров по направлениям бакалавриата, магистратуры и аспирантуры.

Бакалавров:

• 04.03.01 Химия;
• 18.03.01 Химические технологии;
• 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания;
• 21.03.02 Землеустройство и кадастры;
• 35.03.04 Агрономия;
• 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции;
• 36.03.02 Зоотехния;

Магистров:

• 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания;
• 21.04.02 Землеустройство и кадастры;
• 35.04.04 Агрономия;

Аспирантура:

• 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства;
• 06.01.05 Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений.

Эти направления и профили подготовки соответствует потребностям экономики не только Республики Адыгея, но и всего Южного и Северо-Кавказского регионов. Обучение ведется по очной, заочной очно-заочной формам, также предусмотрено обучение по индивидуальному учебному плану с ускорением.

Выпускники факультета высоко ценятся не только в Республике Адыгея, но и за ее пределами, многие продолжают обучение в аспирантуре МГТУ и научно-исследовательских институтах России.

В состав факультета входят 4 кафедры:

• кафедра технологии производства сельскохозяйственной продукции;
• кафедра технологии пищевых продуктов и организации питания;
• кафедра землеустройства;
• кафедра химии и физико-химических методов исследования.

На факультете преподавательской деятельностью занимаются 46 человека, в том числе 7 докторов и 34 кандидата наук.

Современное учебно-методическое и лабораторное обеспечение образовательного процесса позволяет студентам глубоко и полно овладеть избранным направлением, получить прочные знания, отвечающие требованиям времени. Нашими преподавателями в соответствии с направленностью факультета проводятся учебные и производственные практики для студентов иностранных вузов.

Студены факультета активно принимают участие в научно-исследовательской работе и являются призерами конкурсов и олимпиад различного уровня.

Обучающиеся факультета принимают участие в чемпионатах «Молодые профессионалы» WorldSkills различных уровней (вузовских, региональных, отборочных, национальных) по компетенции «Ресторанный сервис».

В рамках работы проектной школы «Полярис–Адыгея» на факультете аграрных технологий разработаны образовательные программы и организованы лаборатории – биотехнологий и агротехнологий на базе кафедр технологии пищевых продуктов и организации питания (руководитель Хатко З.Н.) и технологии производства сельскохозяйственной продукции (руководитель Мамсирова Н.И.).

Приказом Министерства просвещения Российской Федерации № 197 от 09.11.2018 г. в стенах Майкопского государственного технологического университета на факультете аграрных технологий ежегодно проводится Всероссийский конкурс студенческих инициатив и проектов в области АПК «Аграрий» среди обучающихся образовательных учреждений среднего профессионального образования. Решением Ученого Совета ФГБОУ ВО «МГТУ» конкурсанты, получившие диплом первой степени при поступлении, получают дополнительных 10 баллов, а второй и третей степени – 8 баллов.

Знания, приобретенные в стенах факультета, студенты закрепляют в профильных организациях и предприятиях Республики Адыгея и других регионов Российской Федерации и зарубежья. За время существования факультета дипломы специалиста высшего образования государственного образца получили более 1500 выпускников, в том числе граждане иностранных государств (Ливан, Афганистан, Белоруссия, Конго, Украина, Чад и др.).